Formación Academíca

Tras completar el curso de cocina para adultos logré entrar en la Escuela municipal de Hostelería de Salamanca, la Fonda Veracruz, donde primero estudié el ciclo de "Servicios de restaurante y bar" y más tarde el de Cocina. A las prácticas de la escuela le siguieron mis experiencias profesionales como ayudante de cocina y finalmente como jefe de cocina en el Restaurante Coque de Mario Sandoval.

Titulado en Cocina
Escuela de hostelería Fonda Veracruz
Salamanca 2006/2008

Titulado en Servicos de Restaurante y Bar
Escuela de hostelria Fonda Veracruz
Salamanca 2005/2006

Curso de Cocina y Pastelería
Diputación de Salamanca
2004/2005