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Nombre y Apellidos : Francisco José Vicente Hernández
Fecha de nacimiento : 21 julio 1986
Lugar de nacimiento : Salamanca
Email: info@franvicente.com
Desde el año 2005, cuando por primera vez pisé una cocina profesional en el restaurante El Albero de Salamanca, he trabajado en diferentes restaurantes en mi ciudad y en localidades cercanas para finalmente iniciar mi etapa en Coque de Mario Sandoval, donde durante cuatro años he sido jefe de cocina.
Varios medios han recogido en sus páginas a lo largo de los años los premios que he ido recibiendo. También han publicado varias entrevistas personales que os recojo a continuación.